MAKKARI Rollmodel No.6 北川拓さん

和歌山県ののどかなところで育ったので、大阪での都会暮らしがしんどく感じていたころでした。趣味がカメラで北海道には写真を撮りに旅行で訪れていたので、村への移住に抵抗はありませんでしたね。いろりさんの話を教えてくれた友人が真狩にいたのは大きかったです。また、事業承継では商工会の支援を受けることができたので、そんなに不安はありませんでした。
和歌山県に住む家族からは「どうして北海道なの？」とは聞かれましたが、ホテルを辞めて自営業で頑張ることに反対はなく、応援してくれています。

真狩の方は優しいですね。相談したらアドバイスをいただいたり。農家さんには野菜をもらうこともあり、皆さんに気にかけていただいています。
生活の面では、買い物をするには倶知安町が近いと聞いていたのですが、片道30分弱かかるのでちょっと遠いかなと感じています。
寒さは今のところ大丈夫です。こちらに来てから新しく防寒着を買いましたが、真狩の0℃より大阪の5℃の方が寒かった気がします。大阪の冬はダウンジャケットが手放せなかったですけど、真狩では上着なしで外に出ることもあります。
「0℃はあったかい」んですよね。最近この言葉の意味がわかりました。
 

料理の味が甘めですよね。特に茶わん蒸しが甘くてびっくりしました。関西は出汁が効いているので、別な料理のようでした。また、ゆり根は真狩ではポピュラーだと思いますが、こちらに来るまで触ったことがない野菜でした。

まずは地元真狩の皆さんを大切にしたお店づくりをしていきたいです。
地域のイベントにもどんどん参加したいですね。今年は商工会の盆行事のお手伝いをしました。来年はほくほく祭りに出店したいです。